Hotel Vanilla - Restaurant Cucina Moderna
Pizza
Pizza Margherita
Sos de roșii, mozzarella, oregano 350 g
34 00Pizza Tonno
Sos de roșii, mozzarella, ceapă verde, ton, oregano 450 g
46 00Pizza Quattro Formaggi
Sos de roșii, mozzarella, brie, gorgonzola, cașcaval 450 g
46 00Pizza Fantasia
Sos de roșii, mozzarella, șuncă, salam, bacon 500 g
50 00Pizza Vegetariana
Sos de roșii, mozzarella, dovlecel, vinete, ciuperci, ardei 550 g
46 00Pizza Tartufo
Mozzarella, fontina, bacon, trufe negre, germeni 400 g
80 00Pizza Prociutto Crudo
Sos de roșii, mozzarella, prosciuto crudo, rucola 400 g
54 00Pizza Salami
Sos de roșii, mozzarella, salam 450 g
48 00Pizza Primavera
Mozzarella, mozzarella caprese, pesto 500 g
46 00Pizza Prosciutto Cotto e Funghi
Sos de roșii, mozzarella, șuncă presată, ciuperci 450 g
48 00Sos usturoi
Recomandat pentru carne la gratar
13 00Sos rosii
9 00Pizza Diavola
Pizza cu salam italian picant
50 00Pizza taleggio
64 00Gustari
Pizza Pane
100 g
12 00Focaccia cu parmezan și rozmarin
blat de pizza copt in cuptor cu parmesan si ulei de masline aromat cu usturoi si rozmarin
34 00Focaccia cu mozzarella
200/150 g
34 00Brânzeturi mixte
250 gSelectie e branzeturi fine recomandate pentru vin sau pasionati
58 00Hamon iberico de mangalita
100 g sunca Spania
100 00Tartar de somon cu rucola și dressing
100 g
48 00Avocado cu creveți
Creveti trasi la tigaie cu condimente si cubulete de avocado
64 00Ficăței de pui cu ceapa
200/50 g
34 00Calamari și creveți la tigaie
150-100 Neprelucrat
88 00Telemea
100 g
17 00Jumări
100 g
22 00Prosciutto
100 gr sunca Italia
32 00Dovlecel cu ou si faina
28 00Carnat unguresc
100 g
19 00Platou romanesc
Carnati,jumari ,slaninuta ,telemea,rosii,ceapa rosie
56 00Salata de vinete cu rosii
150 g salata de vinete 100g rosii
34 00Supe
Ciorbă de varza
30 00Pâine
4 00Ardei iute
10 gr ( ardei murati) / 20 gr (1 buc ardei proaspat)
3 00Smântână
100g
10 00Specialitatile Zilei
Risotto cu taleggio și prosciutto
52 00Mămăligă cu telemea/smântână/bacon
45 00Conopidă cu ou si faina
conopida data prin faina si ou si prajita in ulei
28 00Risotto cu unt si parmezan
orez special ,cremos servit alaturi de specialitati din carne sau legume
36 00Caracatiță
caracatita servita pe pat de cartofi cu usturoi si verdeata
82 00Friptură de pui
300gr Finit
57 00Ficăței cu ceapa si bacon
54 00Cartofi noi prajiti
300 gr nepreparat
26 00Friptură pork belly
46 00Mamaliga cu branza si smantana
38 00Langos cu telemea si marar
25 00Caviar Kristal cu blinis si creme fraiche
30 grde caviar de calitate superioara servit alaturi de clatite sarate facute in casa si crema de smantana
440 00Sos usturoi
Recomandat pentru carne la gratar
13 00Taittinger 375 ml
Champagne
220 00Sarmale cu ciuperci
46 00Gulas austriac
250 gr produs finit
66 00Paste
Spaghete cu fructe de mare
80/250 g
84 00Penne cu spanac, mozzarella și ciuperci
48 00Spaghetti carbonara, pecorino cu trufe
76 00Penne pomodoro, basilico
48 00Paste 4 formaggi
52 00De la ferma
Curcan cu chilli
200/200 g
62 00Mușchiuleț de porc cu cascaval
200/50 g
66 00Mușchiuleț de porc cu trufe
200/20 g
88 00Pane de vitel
88 00Piept de pui pane
300gr
46 00Cotlet vitel francez
450 gr neprelucratcotlet de vitel cu os ,sigilat la gratar si facut in cuptor mediu sau mediu rare,servit cu unt si sare maldon
120 00Ciolan de porc la cuptor
650 g ciolan de porc, gatit lent la cuptor
68 00Garnituri
Cartofi cu rozmarin
16 00Cartofi prăjiți facuti in casa
200 gpreparat realizat din cartofi naturali
16 00Piure de cartofi
Facut din cartofi cu unt si lapte,200 g
16 00Broccoli cu usturoi și peperoncino
200 g Neprelucrat
26 00Piure cu trufe
200gr
34 00Mămăliguță
300 gr
19 00Legume la tigaie
200 gr legume proaspete Morcov,praz,dovlecel,telina,vineta,ardei
26 00Orez wok
Orez simplu
19 00Produse de post
Cartofi cu rozmarin
16 00Broccoli cu usturoi și peperoncino
200 g Neprelucrat
26 00Salată de verdețuri cu dressing
100 g
26 00Dovlecel pane de post
28 00Legume la tigaie
200 gr legume proaspete Morcov,praz,dovlecel,telina,vineta,ardei
26 00Salata de vinete de post
34 00Penne pomodoro, basilico
48 00Paste cu nuca
36 00Pizza vegetaria de post
46 00Clatite de post cu gem~desert
36 00Paste cu legume
80 gr paste50 gr dovlecel50 gr vinete50 gr ciuperci50 gr ardei5 gr sare2 gr piper50 ml sos de rosii
46 00Sarmale cu ciuperci
46 00Conopida pane de post
28 00Peste
Doradă file
400 gr
88 00Pește San Pietro
400 g
92 00Caracatiță
caracatita servita pe pat de cartofi cu usturoi si verdeata
82 00Salate
Salată de verdețuri cu dressing
100 g
26 00Salată cu ton Ventresca
100/110 g
68 00Salată grecească
300 g
34 00Salată de murături de casa
200 g
20 00Salată de spanac, brânză de capră și ou
50/50/1 g
38 00Salată de roșii cu telemea
200 g
24 00Salata de Sfecla rosie
20 00Salata de pui cu avocado
Ou si bacon
64 00Salata varza,verde,rosii,castraveti
200 gr
28 00Salata de varza
18 00Desert
Clătite speciale
clatite,specialitatea casei ,cu aroma de vanilie,asezate in straturi suprapuse cu bezea in interior
44 00Bezea cu mascarpone și fructe
Pavlova realizata din bezea facuta in casa ,crema de mascarpone si fructe de padure
34 00Sufle de ciocolată cu înghețată de vanilie
150 g
44 00Clătite speciale cu ciocolată
54 00Paste cu nuca
36 00Tort cu mere
150 gr
34 00Clatite cu ciocolata
2clatite clasice umplute cu cioclata
36 00Bauturi
Aranciata
330 ml BAUTURA CARBOGAZOASA CU AROMA DE PORTOCALE ROSII
12 00Fresh de mere cu apio
18 00Fresh de portocale
Fresh facut la livrare si trimis in sticla cu capac
16 00Socata 250 ml
9 00Vin Saperavi Moldova
180 00Vin Amaranta Montepulciano 99 puncte,Italia
190 00Vin Grous Moon Portugalia
280 00vin Greco di tufo,Italia
140 00Bere fara alcool warsteiner
15 00Rose limonade 275 ml
Limonada cu aroma de trandafiri imbuteliata Fentimans in sticla de sticla
22 00Miniprosecco 200 ml
34 00Mangin champagne
220 00Vin Malagusia
Vin Grecia
160 00Limonada
Facuta in casa
9 00Taittinger 375 ml
Champagne
220 00