Meniul Vegan (fara gluten) S1J23
Supă cremă de praz cu smântână din caju (350g): praz, cartofi*, smântână din caju, ulei de măsline*, ulei de dovleac, nucșșoară, parmezan din caju, drojdie inactivă, apă purificată alcalină
Piure de cartofi d ulci, conopidă în pesmet din porumb la cuptor și kal e chips (400 g) : cartofi dulci, lapte din caju, ardei kapia copt, usturoi copt, ulei de măsline, conopidă, pesmet porumb, coriandru, sare neiodată, tărâțe de psyllium, făină de năut;
Desert surpriză
Supa se servește cu pâine/crutoane homemade din făină integrală măcinată de noi, sau pituțe homemade din făină albă.
Pâinea si desertul conțin gluten.