Comandă online mâncarea ta preferată, simplu şi comod

Articole cu eticheta ‘pui’

Pui cu mere si curry

Pui cu mere si curry

10-Nov-2015, autor: Liana Toma

Pregatire: 20′
Preparare: 40′
Dificultate: mica
Calorii: 348
Vin: Feteasca Neagra

Ingrediente pentru 4 persoane:

400g piept de pui,
50ml smantana dulce,
30g unt,
300ml supa concentrata de carne sau legume,
1 catel de usturoi,
1 ceapa,
1 lingura faina alba 000,
4 linguri ulei de masline extravirgin,
1 foaie de dafin Kotanyi,
2 mere Golden,
1 lingurita curry Kotanyi,
1 lingura patrunjel verde tocat,
1/2 pahar vin alb,
sare si piper din rasnitele Kotanyi. Citeste mai mult

Pui oriental cu dovlecei și fistic

Pui oriental cu dovlecei și fistic

20-Oct-2015, autor: Liana Toma

Pregatire 15′
Preparare: 15′
Dificultate mica,
Calorii: 169,
Vin: Merlot.

Ingrediente:

2 piepti de pui(500g),
4 dovlecei zucchini,
2 lg ulei de masline extravirgin,
1 catel de usturoi,
2 lg de fistic,
2 fire de ceapa verde,
1 lingurita curry Kotanyi,
1/2 lamaie zeama,
50 ml vin alb,
sare si piper din rasnitele Kotanyi.

Mod de preparare:

Spala pieptii de pui, zvanta-i bine si taie-i cubulete. Condimenteaza cu zeama de lamaie si cu sare.
Spala dovleceii si taie-i, pe oblic, in rondele. Caleste usturoiul zdrobit intr-o tigaie adanca sau intr-un wok cu uleiul incins, pune ceapa taiata rondele si lasa sa se caleasca 3 minute. Adauga bucatile de carne, stinge cu 50ml de vin si adauga dovleceii. Pune sare si piper, dupa gust si praful de curry Kotanyi, apoi adauga fisticul-eu am folosit crud, dar l-am tras intr-o tigaie fara grasime, ca sa se prajeasca un pic- pune capacul si lasa la fiert, la foc mediu, 10 minute.

Serveste puiul oriental cu dovlecei și fistic fierbinte. E recomandat sa-l servesti alaturi de un orez simplu cu unt, ceea ce am si facut 😉

Mai multe poze aici.

Jambalaya cu pui și cârnați

Jambalaya cu pui și cârnați

16-Sep-2015, autor: Liana Toma

Dificultate: medie
Preparare: 1h30′
Portii: 4

Ingrediente:

300g orez,
4 rosii,
1 ceapa mare,
6 catei de usturoi,
1/2 ardei gras galben,
1/2 ardei gras rosu,
1 ardei iute,
2 tije de telina,
400g carne de pui,
200g sunca,
200g carnati de casa afumati,
2 linguri ulei,
zi cu sare si piper, 2 frunze de dafin,
1 cimbru maruntit Kotanyi ,
700ml supa,
sare si piper.

Pui orezul la inmuiat pentru 20 de minute, apoi il clatesti cu apa rece si-l pui la scurs. Speli rosiile, le oparesti in apa clocotita, le cureti de coaja si de seminte si tai pulpa bucati.

Carnea de pui o speli, o usuci si o tai cubulete. Sunca o tai cubulete, iar carnatii felii potrivit de groase. Incingi o lingura de ulei intr-o tigaie si prajesti bucatile de carne. Adaugi sunca si carnatii, mai lasi doua minute si dai deoparte.

Intr-o cratita, incingi o lingura de ulei si calesti ceapa tocata marunt. Adaugi ardeii grasi taiati fasii si telina taiata marunt.

Pui ardeiul iute tocat marunt, usturoiul pisat, rosiile, condimentezi cu sare si piper, dupa gust, si adaugi frunzele de dafin si de cimbru maruntit de la Kotanyi.

In final, adaugi orezul, – eu am folosit doua pungi de 125g orez prefiert Noe, de la Kaufland, amesteci, torni supa, acoperi cu capac si o lasi pe foc 5 minute din momentul in care da in fiert, amestecand constant. Introduci vasul acoperit in cuptor pentru 15 minute.

O bu-na-ta-te!!!

Mai multe poze aici.