Comandă online mâncarea ta preferată, simplu şi comod

Poza ciulama de ciuperci

Ciulama de Ciuperci

27-Jul-2018, autor: Iasmina

Simplu. Rapid. Delicios

Dacă în ultimul articol am văzut de ce este importantă hidratarea, acum este timpul să ne răsfățăm cu ceva bun. Pentru că putem mânca ciulama de ciuperci indiferent de sezon, aceasta este un preparat pe care mulți îl preferă fiind aromat și ușor de preparat. Se poate combina cu orez, cartofi piure, mămăligă sau se poate mânca pur și simplu cu pâine. Am găsit pentru tine o rețetă simplă și rapidă, încât să poți prepara cât mai curând acest fel de mâncare pentru cei dragi.

Ingredientele necesare pentru ciulama de ciuperci:

  • 500 g ciuperci – champignon sau alege orice ciuperci preferi
  • 1 ceapă medie
  • 1 legătură de pătrunjel verde
  • 2 linguri de făină
  • 100 ml smântână
  • 2 linguri de ulei
  • sare
  • piper

Mod de preparare al reţetei de ciulama de ciuperci:

Inițial se curăţă ceapa și apoi se taie mărunt. Ulterior se căleşte ceapa în ulei încins anterior. Spală ciupercile și apoi le poți curăța și tăia felii subțiri. Așteaptă până se înmoaie ceapa iar apoi adaugă ciupercile. Călește ciupercile până scade zeama ce o lasă pe măsură ce se gătesc.

Amestecă separat făină cu câteva linugri de apă rece, apoi se toarnă peste ciuperci. Se adaugă treptat apă caldă atât cât este nevoie, în funcție de cât de groasă se dorește consistența la ciulama. La final, ciulamaua de ciuperci se condimentează cu sare şi cu piper, după gust. Toata compoziția se fierbe până începe să se îngroaşe sosul și se obține consistența dorită.

Este ideal să o servești imediat după preparare dar este la fel de gustoasă și atunci când este reîncălzită. Alege pentru această ciulama de ciuperci o  garnitură care îți place. Poate sa fie cartofi piure, orez, mamaligă sau doar cu pâine. Cel mai frecvent se servește cu o lingură de smântână și ca și garnitură majoritatea aleg mămăliga.

Sperăm că ți-am făcut poftă cu această rețetă simplă, rapidă și gustoasă. Încântă-i pe cei dragi cu o masă în familie în acest weekend, iar dacă vrei să diversifici mesele, poți apela la ideile noastre pentru o cină gustoasă și sănătoasă! Noi îți dorim spor la treabă și poftă bună!

 

(Vazut de 29 ori, 1 vizite azi)
Share on FacebookTweet about this on TwitterShare on Google+Email this to someone