Comandă online mâncarea ta preferată, simplu şi comod

Articole cu eticheta ‘curry’

Ce mâncăm când suntem plecaţi în vacanţă prin lume?

27-Jul-2016, autor: Madalina

V-aţi gândit vreodată ce preparate să încercaţi când mergeţi în vacanţă, în diferite locuri ale lumii?

Pe langă obiectivele turistice ale ţării în care călătorim nu trebuie să ratăm să încercam şi bucatele tradiţionale, care reprezintă fiecare ţară în parte.

Eu am fost curioasă şi m-am interesat ce preparate specifice ar trebui să încerc din anumite ţări în care aş putea călători. Am descoperit nişte preparate delicioase pe care vreau să le împărtăşesc şi cu voi.

  • Bineînţeles voi începe cu România, unde faimoasele sărmăluţe din varză murată, garnisite cu mămăligută, trebuie neaparat gustate! Este un preparat tradiţional, pe care toţi ar trebui să îl încerce atunci când vizitează România.

maxresdefault Citeste mai mult

Pui cu mere si curry

Pui cu mere si curry

10-Nov-2015, autor: Liana Toma

Pregatire: 20′
Preparare: 40′
Dificultate: mica
Calorii: 348
Vin: Feteasca Neagra

Ingrediente pentru 4 persoane:

400g piept de pui,
50ml smantana dulce,
30g unt,
300ml supa concentrata de carne sau legume,
1 catel de usturoi,
1 ceapa,
1 lingura faina alba 000,
4 linguri ulei de masline extravirgin,
1 foaie de dafin Kotanyi,
2 mere Golden,
1 lingurita curry Kotanyi,
1 lingura patrunjel verde tocat,
1/2 pahar vin alb,
sare si piper din rasnitele Kotanyi. Citeste mai mult

Piept de pui picant

Piept de pui picant cu curry și cușcuș

26-Oct-2015, autor: Liana Toma

Ingrediente:

250g cuscus Arnos,
500g piept de pui Deliciosul de Vaslui,
3 linguri ulei de masline,
2 ardei grasi:1 rosu, 1 galben,
un ardei iute rosu,
2 lingurite curry Kotanyi,
o ceapa mare sau 2 cepe mici,
200 ml supa,
marar.

Mod de preparare:

Se pune pe foc o oala joasa si lata si cand se incalzeste, se adauga trei linguri de ulei de masline. Se varsa tot cuscusul si se amesteca in oala pana cand devine auriu.Se toarna doua cani cu apa si se amesteca constant. Cand apa este absorbita si cuscusul umflat, se trage de pe foc si se trece o furculita prin el, sa nu se lipeasca si sa nu mai creasca.

Pieptul de pui se spala, se curata de pielite si se taie felii, pe lat. Eu folosesc piept de pui de la Deliciosul de Vaslui, gata feliat.
Ceapa se spala, se curata si se taie marunt. Ardeii se curata, se spala si se taie fasii.

Intr-o tigaie incinsa sau wok se pune uleiul, apoi se pun legumele la calit, timp de 5 minute. Se adauga si carnea, se presara curry de la Kotanyi si ardeiul iute – taiat marunt.
Se amesteca, se acopera cu un capac si se lasa cateva minute sa se innabuse.
Se potriveste de gust cu sare si piper.
Se adauga si supa si se lasa sa fiarba, la foc mic, cam 10 minute.

Mancarea se serveste calda, pe pat de cuscus, presarata cu marar. Am ornat cu o frunza de telina 😛

Mai multe poze aici.